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中秋节制作月饼剩下来一包咸蛋黄，想着再做月饼有点麻烦，偶然*里面的一道炒饭，经过改良如此呈现给大家！
15分钟
五香
中级
其他
炒
其他
1/9 首先虾仁入开水煮熟，豌豆粒焯熟，胡萝卜切丁，葱切成葱花，
2/9 咸蛋黄入烤箱170度烤7分钟，取出用小勺压碎，米饭准备好
3/9 炒锅入少量油
4/9 下入锅萝卜豌豆炒半分钟
5/9 下入米饭翻炒至米饭呈散开一粒粒
6/9 下入蛋黄碎翻炒均匀，加入少许盐调味即可，
7/9 出锅前撒上葱花
8/9 盛盘
9/9 一道简单美味的蛋黄炒饭就好了
虾仁如果没有可以不放，蛋黄一定要先烤熟压碎，这样炒饭才好吃，不然会有腥味，咸蛋黄本身含盐，所以炒饭不用加太多盐，可以根据自己口味加入适量！
