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咸蛋黄炒虾也是第一次做,做好我才吃一条,两小子就在那不停的吃,壳也给吃得稀巴烂,说这虾真香,
1/10 准备好食材(要洗的清洗干净)
2/10 虾去須和虾线,蒜剁碎,蛋黄切小块,葱切段
3/10 锅里下油适量的油,把蒜爆香
4/10 把咸蛋黄下去炒熟
5/10 把虾下去炒
6/10 下少许的水(三汤匙左右)
7/10 放适量的鸡精和蚝油提鲜,
8/10 放葱段
9/10 盖上盖子焖煮一会,
10/10 装盘开动
蛋黄是咸的我没放盐,蛋黄可以放多一个,盖上盖子不要中间起盖子,焖好才起,