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一道营养丰富色质靓丽的好汤。
1/14 虾剥皮去虾线冼净放入碗中备用。
2/14 准备好所有的食材如图。
3/14 取出蛋黄放入碗里备用
4/14 葱切花、姜和丝瓜切片备用。
5/14 取适量蕃茄沙司备用。
6/14 蛋黄压碎加水和蕃茄沙司搅匀备用。
7/14 锅里倒入适量的清水烧开。
8/14 倒入调好的蛋黄
9/14 汤里放入葱花和姜烧开后放入丝瓜片。
10/14 再放入虾仁同煮。
11/14 烧开后舀出浮沫。
12/14 放入盐和鸡精调味。
13/14 最后放入水淀粉勾芡出锅。
14/14 成品图