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咸蛋黄用处挺多的,蛋黄酥,广式蛋黄月饼,主要是自己做着简单方便,需要用的时候就做上几个,不用存放
1/5 把盐先铺到容器底部一层,少喷一点水。你的容器一层能放几个,你就用勺子挖几个小坑,不要太大,深一点,然后用分蛋器把蛋黄分离出来,放进去一个你就用勺子整形,用盐把蛋黄围起来,这样蛋黄会很圆
2/5 全部放好后,轻轻的盖上一层盐,一定全部盖好,再喷上一点水,我的容器深,我放了两层蛋黄。
3/5 放置2—3天就可以,用勺子挖出来,清洗干净上面的盐
4/5 放入蒸锅蒸熟备用。包子忽略。
5/5 拍的不好。我会再多试试几种方法,是不是能做的更好