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1/8 锅中少油,剪入两个咸蛋黄。
2/8 翻炒出沙
3/8 加入虾头和姜丝。
4/8 倒入开水煮沸。
5/8 夹出虾头。
6/8 加菌菇,虾仁,火腿和嫩豆腐。
7/8 加生抽和白胡椒粉调味。
8/8 煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可。