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我做的30个蛋，配料是按照30个的分量，做的少的根据情况减少「家里小孩多，都很喜欢吃，做少了不够分，哈友们可以根据实际需求制作哦」
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 胡萝卜、腊肠切丁（如有玉米粒也可加入，根据个人口味适量添加）
2/10 糯米需提前浸泡三小时左右，沥干水分备用
3/10 将胡萝卜丁、腊肠丁、豌豆和糯米倒在一起，倒两勺老抽、两勺生抽、两勺蚝油、一勺香油，搅拌均匀
4/10 将生的咸鸭蛋顶端敲个小洞，将蛋清流出来，蛋黄留在里面备用
5/10 用小勺灌入糯米，用手指压实，装七八分满就好「糯米蒸熟会涨开，放太满蒸的时候壳会裂」
6/10 一个一个的装好～
7/10 装好一部分了
8/10 用锡箔纸将蛋一个个包好，放入盘中，注意开洞的口朝上
9/10 放入锅中用中小火隔水蒸五十分钟到一个小时左右
10/10 最后的成品噢，香喷喷～
