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山楂又名红果，含有多种维生素有软化血管之功效，由于它比较酸我们给它加工一下，酸酸甜甜的小甜品就呈现在你的面前。
15分钟
酸甜
中级
其他
煮
其他
1/10 山楂用刀从中间切开
2/10 扭一下打开
3/10 用一个粗一点的吸管从中间一转
4/10 蒂就被吸管顶出
5/10 锅中做水放入砂糖和盐
6/10 穿已经去壶的山楂
7/10 糖慢慢的融化
8/10 将山楂倒入锅中
9/10 煮五分钟关火盖盖焖上晾凉后味道更佳
10/10 成品图
现在是山楂丰收的季节，山楂也分品种，外皮点小的是比较棉软适合做山楂酱和糖葫芦，外皮点大的比较硬适合做炒红果。还是根据个人喜欢选择。喜欢甜的可以再多加50克糖。
