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紫菜蛋卷
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紫菜蛋卷

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紫菜鸡蛋另一种做法,紫菜鸡蛋卷。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打入碗里搅拌均匀

    1/11 鸡蛋打入碗里搅拌均匀

  • 紫菜洗净沥干水份

    2/11 紫菜洗净沥干水份

  • 将紫菜放入鸡蛋碗里,加入淀粉,盐,鸡精,生抽和胡椒粉搅拌

    3/11 将紫菜放入鸡蛋碗里,加入淀粉,盐,鸡精,生抽和胡椒粉搅拌

  • 加入适量葱花继续搅拌均匀

    4/11 加入适量葱花继续搅拌均匀

  • 平底锅刷上一层油

    5/11 平底锅刷上一层油

  • 倒入一半(分两次煎)紫菜蛋糊摊平小火煎至一面定型

    6/11 倒入一半(分两次煎)紫菜蛋糊摊平小火煎至一面定型

  • 翻另一面煎制

    7/11 翻另一面煎制

  • 将煎好的紫菜蛋饼朝一个方向卷起来

    8/11 将煎好的紫菜蛋饼朝一个方向卷起来

  • 卷成卷

    9/11 卷成卷

  • 卷好的紫菜蛋卷出锅稍凉用刀切小段即可。

    10/11 卷好的紫菜蛋卷出锅稍凉用刀切小段即可。

  • 成品图

    11/11 成品图

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