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我喜欢用香菇做菜，不管是炒荤菜还是素菜都喜欢。这道香菇炒白菜叶我也经常做，吃着还不错，今天给大家分享一下。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 将白菜掰开洗干净。
2/11 将白菜梗去掉，只留下白菜叶子，并将叶子用手撕成片。
3/11 香菇洗干净，在开水锅中煮三分钟。
4/11 姜切成丝，红线椒切成圈备用。
5/11 将煮好的香菇切成薄片。
6/11 开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜和红椒炝锅。
7/11 放入香菇翻炒。
8/11 将香菇翻炒至熟。
9/11 放入白菜叶,蚝油,盐，将蚝油和盐翻炒均匀，白菜叶变软。
10/11 香菇炒白菜叶做好了。
11/11 成品图。
香菇煮一下可以去掉香菇中可能含有的重金属。白菜叶翻炒的时间不用太长，变软即可。
