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1/8 火腿,洋葱切丁,和青豆玉米粒一起备用。(配菜一)
2/8 青菜切碎。(配菜二)
3/8 蒸熟的米饭拌上一个打散的鸡蛋。
4/8 搅拌均匀备用,每一粒米饭都变成黄色。
5/8 油热后放入配菜一,加入盐,姜粉,十三香,蚝油,黑胡椒汁。
6/8 翻炒一分钟后加入青菜。
7/8 翻炒几下就放入拌好的米饭。
8/8 米饭炒散放入鸡精就可以出锅了,放入一个碗中压实,然后扣入盘中。