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鸡蛋腊肉大米粥
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鸡蛋腊肉大米粥

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冬日里的一碗暖粥

作者: 燦他爸
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料。大米(己淘)腊肉(己切丁)鸡蛋(已磕碗中)葱和香菜(己洗好切好)

    1/8 准备材料。大米(己淘)腊肉(己切丁)鸡蛋(已磕碗中)葱和香菜(己洗好切好)

  • 把大米和腊肉,倒入锅中。大火煮开。

    2/8 把大米和腊肉,倒入锅中。大火煮开。

  • 换小火,焖煮十五分钟。

    3/8 换小火,焖煮十五分钟。

  • 在鸡蛋里,略加一些料酒。

    4/8 在鸡蛋里,略加一些料酒。

  • 搅匀。

    5/8 搅匀。

  • 煮粥时间到,鸡蛋加入粥中搅散

    6/8 煮粥时间到,鸡蛋加入粥中搅散

  • 煮开关火撒上葱花和香菜。

    7/8 煮开关火撒上葱花和香菜。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    咸味粥,必须要加少许,料酒去腥
    口味重的可以略加一些盐。

    作者: 燦他爸

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