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又香又甜的烤地瓜,童年的记忆,冬天大街小巷里最常见的烤地瓜摊子,空气中弥漫着一股香甜地瓜的味道,他们不需刻意叫卖,生意确格外的好。那个年代,幸福的概念很简单,谁都愿意手捧一个热乎乎,香喷喷的地瓜来暖手暖胃,那是一件多么幸福而惬意的事阿!
1/6 准备好洗干净的地瓜。
2/6 把地瓜处理一下,大一点的地瓜,切段,其目的是在烤制过程受热均匀,使其更快烤熟。
3/6 把切段好的地瓜摆放在铺有锡纸的烤盘里。
4/6 把烤箱190度上下管预热五分钟后,将烤盘送入烤箱烤制45-50分钟即可。
5/6 待烤箱发出~叮的一声,地瓜烤熟了,拿出来晾凉即可开吃了。
6/6 烤熟的地瓜撕开表皮,看看内部组织,哇塞,香气扑鼻,太诱人了。
烤地瓜在烤制过程中,要因根据自家烤箱的脾气来掌握时间。(备注)我家烤箱是长帝牌子30l哦