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香肠是我们这儿每个过年必备好食物宴客菜也是一个不错的下酒菜
1/5 肉切条状在把所有调味料加进去拌匀浸泡两小时在找个漏斗来将肉灌进肠衣里
2/5 将灌好的香肠用清水洗干净
3/5 锅里水烧开在将香肠下锅煮开定形，如有积空气拿牙签将香肠里的空气放出中火在煮20分钟即可
4/5 起锅放凉
5/5 下饭下酒的好菜品
将香肠风干来下酒更可囗
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20分钟
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