香肠芝士寿司的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
香肠芝士寿司
打开APP,查看视频做法>>

香肠芝士寿司

starstarstarstarstar

1.7万点赞 · 1026收藏

独家 · 8.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3266

寿司的做法千变万化,材料的搭配也很丰富,香肠通常都是孩子们的大爱,加上一片芝士又做成了一款新口味的寿司

作者: 千里駒
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 做寿司其实米也非常重要的,米选对了寿司的品质也提高了,比较正宗的寿司一般都会用日本越光米、细锦米或珍珠米,其特征是米粒较白、呈圆形而短小,含水量高黏性大,煮熟后Q软有黏性,口感有嚼劲而香甜,做成寿司经冷藏后仍然能保持其原有的特征和风味,下图是我常用的珍珠米,购买于超市,是否当地超市有售请自行逛逛看

    1/9 做寿司其实米也非常重要的,米选对了寿司的品质也提高了,比较正宗的寿司一般都会用日本越光米、细锦米或珍珠米,其特征是米粒较白、呈圆形而短小,含水量高黏性大,煮熟后Q软有黏性,口感有嚼劲而香甜,做成寿司经冷藏后仍然能保持其原有的特征和风味,下图是我常用的珍珠米,购买于超市,是否当地超市有售请自行逛逛看

  • 先将珍珠米饭煮熟,趁热加入寿司醋拌匀,晾凉备用

    2/9 先将珍珠米饭煮熟,趁热加入寿司醋拌匀,晾凉备用

  • 手上抹上少许醋,将米饭握成6个大小相若的长形饭团

    3/9 手上抹上少许醋,将米饭握成6个大小相若的长形饭团

  • 每片芝士对半切成两片,香肠蒸熟后斜切成长形6片,裁剪6条大小长度一样的海苔条

    4/9 每片芝士对半切成两片,香肠蒸熟后斜切成长形6片,裁剪6条大小长度一样的海苔条

  • 在饭团上盖上一片芝士

    5/9 在饭团上盖上一片芝士

  • 再放一片香肠

    6/9 再放一片香肠

  • 最后用海苔条卷起来,收口朝下

    7/9 最后用海苔条卷起来,收口朝下

  • 余下的材料用同样的方法完成

    8/9 余下的材料用同样的方法完成

  • 装碟子上桌享用

    9/9 装碟子上桌享用

  • 小贴士

    1.寿司醋用量请参考自用醋瓶子上的说明
    2.手上均匀的抹上醋再握饭团,这样饭粒就不会黏在手上了
    3.饭团要握实些,避免做好的寿司松散

    作者: 千里駒

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐