2.6万点赞 · 996收藏
独家 · 20.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.7万
紫薯和糯米的完美结合,甜糯的口感让美味停不下来,孩子爱吃的一款小零嘴。
1/9 紫薯洗净
2/9 放入电饭煲煮熟
3/9 把紫薯皮剥去
4/9 把紫薯剁泥后加入糯米和白糖
5/9 揉成光滑的粉团
6/9 然后分成10克左右的小挤子
7/9 全部搓成圆球
8/9 锅里倒油,7分热时放入紫薯球煎炸,用中小火
9/9 铺好吸油纸放上炸好的紫薯球完成
油温不要过高,中小火煎炸,我用了2个紫薯140克左右适合2~3个人吃。