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莲藕是滋补的,冬天吃莲藕炖汤身体很暖和
1/7 选购新鲜的猪蹄,切块,洗净
2/7 把洗好的猪蹄放在锅中,加入冷水,没过猪蹄
3/7 把锅中水烧开,直到猪蹄中的浮沫出来,关火后,把猪蹄再清洗干净
4/7 把莲藕,生姜切好
5/7 花生米和枸杞放在一起清洗
6/7 把洗好后的猪蹄,花生米,枸杞,切好的生姜莲藕,一起全部放在高压锅中,加入盐,加入适量的清水
7/7 盖上锅盖,煲汤开始了,等大概一个小时,香喷喷的猪蹄汤就做好了
我做这道汤,完全是原汁原味,没有加其他任何的调味品,只单单加了盐,因为食材本身就有它的味道,这样更天然。