雪菜炒肉丝

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 雪菜用水浸泡十分钟，然后清洗干净

• 

  2/10 雪菜切碎

• 

  3/10 瘦肉切丝，蒜子切碎

• 

  4/10 锅烧热倒油，放入红椒煸香

• 

  5/10 倒入肉丝翻炒变色

• 

  6/10 放入料酒，耗油，生抽，翻炒均匀

• 

  7/10 倒入雪菜，翻炒至断生，期间如果太干可以调入适量清水

• 

  8/10 放入蒜子煸香即可

• 

  9/10 盛入碗里压实

• 

  10/10 倒扣在盘子上面，用胡萝卜片点缀一下就可以开吃啦

小贴士

雪菜本身就很咸，要多洗几次，后期炒也不用放盐

作者: 我姓韩但心不寒

点击展开全部10个步骤