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之前受过伤，三天两头的就煲大骨头汤来喝，大骨头里有骨髓，是比较补身体的……但是我比较挑食，从小就不吃用药材做的任何东西，所以我最喜欢的就是玉米红萝卜煲大骨了，感觉比较清淡，没有怪味，汤也特别好喝……现在天气冷了，这个汤也成了首选啦
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 电磁炉准备一锅水，放点料酒，把洗净的猪大骨放进去煮开，捞出备用
2/8 把所有配料都准备好
3/8 把洗净的玉米胡萝卜切成块，胡萝卜要切滚刀块，放碗里备用
4/8 把大骨和除了红枣外的配料都倒进锅里，再放点料酒开始煲
5/8 水烧开了之后，锅里倒入所有的玉米红萝卜一起煲
6/8 煲到一个小时的时候，把红枣放进锅里，再继续煲一个小时
7/8 两个小时，汤快煲好了，放适量盐，起锅
8/8 成品
我是用的电磁炉煲汤，如果有专门煲汤的罐当然会更好。用电磁炉煲汤盖子要留缝，要不然汤会扑出来，电磁炉煲汤汤容易干，中途要加水，但是记得放开水。
