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再酿肉的过程中，尽量少点酿，这样油面筋不容易破
25分钟
家常味
中级
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1/10 准备好下面的食材
2/10 把葱和姜切沫
3/10 把切成沫的姜放入肉糜，放盐，糖，酒，生抽调味
4/10 把混合的材料搅拌均匀
5/10 把面筋用筷子戳一小洞
6/10 把戳好小洞的面筋团酿入肉馅
7/10 酿好肉馅的面筋团上面用原来的面筋盖上
8/10 把酿好的面筋放进盘子里
9/10 把肉蛋盘子放到蒸锅里，大火烧开蒸15分钟
10/10 蒸好后就可以摆盘喽，看着 就好吃
如果想吃口味重点的，可以另开油锅调制酱汁，好后淋在*上即可
