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家人都喜欢豆豉，也喜欢吃辣酱，但是市面上卖的辣酱家人有点吃不消，所以就想着自己做，可以随意调整辣度。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备好主要食材
2/10 杏鲍菇切片儿焯水捞出控干水分
3/10 切丝
4/10 再切丁
5/10 锅内倒入少量植物油
6/10 蒜蓉辣酱70克
7/10 倒入豆豉，用勺子撵开
8/10 两勺老干妈
9/10 放入杏鲍菇
10/10 翻炒均匀出锅
放入杏鲍菇一来是可以综合一下咸味，二来也可以使酱不那么干，口感更好。杏鲍菇本身没什么味道，放入酱内真可谓锦上添花！
