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1/7 香菇、腐竹提前泡软。
2/7 白菜洗好，切段
3/7 瘦肉切片，下适量生抽、盐腌一下
4/7 热油锅把肉炒半熟，再倒进香菇腐竹一起翻炒均匀，起锅备用
5/7 再下适量的油把白菜炒断生，然后倒进香菇腐竹瘦肉一起炒
6/7 加一碗水把香菇腐竹煮软，然后加适量的生抽，盐翻炒熟
7/7 最后加入香葱或蒜苗炒。即可。
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