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浓郁的豆豉香味，搭配爽脆的油麦菜，简单又好吃
1/6 油麦菜洗干净，折成6cm左右的小段
2/6 姜蒜切碎，豆豉略洗，用勺子压碎备用
3/6 热油七成热爆香姜蒜和豆豉
4/6 倒入油麦菜，大火翻炒
5/6 炒到变软时，加入盐，糖调味
6/6 装盘即可
冬天吃油麦菜有时候有苦涩味，可以先把油麦菜焯开水过凉水后再炒，这样可以去其苦涩味。
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