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冬吃萝卜夏吃姜，这可是个很好的搭配，是不是没有半点油腻感，好吃好喝。
32分钟
家常味
初级
其他
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1/8 排骨剁块洗干净
2/8 锅内置清水放入姜花椒料酒排骨飞水。
3/8 煮沸后打去泡沫，至过红即可。
4/8 捞出飞水的排骨，滤干水分。
5/8 放入汤锅内，加两倍量水，加小料，开大火开炖。
6/8 同时切好白萝卜，备用。
7/8 一个半小时后，加入白萝卜，放适量的精盐，改小火焖煮萝卜二十分钟。加入点鸡精即可，不喜欢的，可不要。
8/8 装盆，撒小葱开吃。
方法简单易学，没什么技巧，肉煮后才放盐，易熟。
