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1/5 鸡蛋做成簿饼切丝，青瓜、火腿、胡萝卜切丝（胡萝卜不喜欢生的可煮熟）米饭放入锅里小火，加适量油、盐、米醋搅拌均匀
2/5 米饭放凉后均匀铺在海苔上面
3/5 青瓜丝、火腿丝、鸡蛋丝适量放于海苔下边
4/5 从海苔下边开始卷起来
5/5 切块装盘
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