香芹炒鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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香芹炒鸡翅
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香芹炒鸡翅

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鸡翅中含丰富的蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。鸡翅含有多量*,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

作者: 珍滋味
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鸡翅切大块放葱姜料酒腌制半个小时。

    1/9 把鸡翅切大块放葱姜料酒腌制半个小时。

  • 把木耳泡发并清洗干净。

    2/9 把木耳泡发并清洗干净。

  • 把香芹清洗干净切大段备用。

    3/9 把香芹清洗干净切大段备用。

  • 起炒锅放花生油,油热后放入葱姜干辣椒,花椒,八角,香叶爆香,然后放入郫县豆瓣酱炒出红油。

    4/9 起炒锅放花生油,油热后放入葱姜干辣椒,花椒,八角,香叶爆香,然后放入郫县豆瓣酱炒出红油。

  • 然后放入鸡翅,放适量料酒,酱油,盐煸炒。

    5/9 然后放入鸡翅,放适量料酒,酱油,盐煸炒。

  • 鸡肉炒熟后放入木耳炒均匀。

    6/9 鸡肉炒熟后放入木耳炒均匀。

  • 再放入香芹。

    7/9 再放入香芹。

  • 煸炒均匀关火,关火后放入鸡精和香油。

    8/9 煸炒均匀关火,关火后放入鸡精和香油。

  • 出锅装盘。

    9/9 出锅装盘。

  • 小贴士

    鸡肉要要放葱姜料酒腌制去腥,鸡肉要彻底炒熟后再放木耳和香芹。

    作者: 珍滋味

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