保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 384收藏
4.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.5万
这款布丁，奶香十足，口感嫩滑，老少皆宜，而且营养丰富哦。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备好材料
2/8 把太阳瓜洗干净，从顶端1/3处横向切开，用勺子挖去瓜瓤。
3/8 把白糖倒入牛奶中，稍稍加热，至白糖融化，然后倒入淡奶油，搅拌几下。加入蛋黄和全蛋，搅打均匀。
4/8 把混合好的蛋液过筛四次后，倒入太阳瓜，盖上另一半。多余的倒入碗中。用锡纸包裹严实。在锅中烧适量水，不要没过碗面。
5/8 等水烧开后，把太阳瓜和碗放进锅中蒸35分钟即可。
6/8 来一口吧，入口即化。
7/8 除去锡纸的模具，有没有勾起你的食欲呢？
8/8 切两片黄桃，稍加装饰。
蛋液混合液一定要过筛，这样口感会更细腻。
