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1/7 先将多春鱼表皮洗净，将鱼鳃去掉的同时连同内脏一并拽出。
2/7 用料酒，黑胡椒腌制10分钟。
3/7 将鱼按照鸡蛋，面粉，面包屑的顺序依次裹住。
4/7 面粉
5/7 面包屑
6/7 下油锅煎炸后摆盘。
7/7 经过煎炸多春鱼的鱼籽很Q。
清理多春鱼从鱼鳃处轻拽出内脏就可以了。
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