3.0万点赞 · 1284收藏
独家 · 23.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.8万
羊肉和胡萝卜一起吃会使得羊肉更加的鲜美，而且营养全面，胡萝卜吸收了肉汁也会更加的好吃哦。在寒冷的冬天吃上一盘暖暖的羊肉炖萝卜对身体也非常好啊，喜欢的友友可以试试吧！
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 红萝卜洗干净去皮，羊肉洗干净备用
2/13 把羊肉切成大小合适的方块
3/13 红萝卜滚刀切块
4/13 备好辅料
5/13 姜切片葱切段
6/13 羊肉凉水放锅里，开水淖一下捞出来控水备用
7/13 热锅凉油，油热七成时放八角干辣椒爆香
8/13 然后放羊肉块不停翻炒
9/13 然后加放葱姜爆香
10/13 然后放生抽老抽料酒蚝油不停翻炒，让羊肉上色
11/13 放开水没过羊肉块，放香叶，大火烧开，盖上锅盖改小火慢炖四十分钟左右
12/13 用筷子戳一下羊肉块，能戳动了放红萝卜块小火再炖一刻钟左右，然后放盐调味大火收汁，出锅时加适量鸡精调味即可。
13/13 好了做好了，盛在盘中慢慢享用吧！味道美极了！
盐要最后放，这样做出的羊肉又嫩又鲜；装盘时把各种调料捡出来，装盘好看。
