炸肉丸的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
炸肉丸
打开APP,查看视频做法>>

炸肉丸

starstarstarstarstar

6.8万点赞 · 174收藏

独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.6万

剩了些馅,不知怎么好,到厨房一转,便有了解决之法,就动起了手来。

作者: 我的未来我来了
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 剩肉馅。

    1/9 剩肉馅。

  • 将两个鸡蛋去蛋清留黄,用筷子往一个方向搅拌。

    2/9 将两个鸡蛋去蛋清留黄,用筷子往一个方向搅拌。

  • 手抓起一些肉和玉米捏紧。

    3/9 手抓起一些肉和玉米捏紧。

  • 放进生粉中滚几下,再用手捏紧。

    4/9 放进生粉中滚几下,再用手捏紧。

  • 放进鸡蛋液中滚两下,沾上鸡蛋液。

    5/9 放进鸡蛋液中滚两下,沾上鸡蛋液。

  • 再放进面包糠中滚几下,再用手捏紧。(连续多次直至把所有的馅捏好)

    6/9 再放进面包糠中滚几下,再用手捏紧。(连续多次直至把所有的馅捏好)

  • 锅洗好烧热,倒进适量油烧热直至起小泡泡。

    7/9 锅洗好烧热,倒进适量油烧热直至起小泡泡。

  • 起小泡泡时,拿起沾好面包糠的肉用手捏下再放进油里。

    8/9 起小泡泡时,拿起沾好面包糠的肉用手捏下再放进油里。

  • 放进肉团炸至两面金黄即可。

    9/9 放进肉团炸至两面金黄即可。

  • 小贴士

    肉团里有玉米要捏紧,最好将玉米放进肉的里面,这样比较捏的比较紧,裹淀粉时要多裹些。

    作者: 我的未来我来了

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐