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1/13 把鱿鱼表面黑色的皮扒掉

2/13 清理干净的鱿鱼是白白净净的哦

3/13 再从尾部彻一刀,把里面的骨头拨出

4/13 彻成2ML的宽度,用厨房纸吸干水份。

5/13 准备好玉米淀粉鸡蛋液面包糠。

6/13 把鱿鱼均匀粘上玉米淀粉,

7/13 再把鱿鱼放在鸡蛋液均匀粘上

8/13 均匀粘上面包糠,依次做好所有

9/13 这是粘好的食材的鱿鱼圈。

10/13 把色拉油预热至八成热。

11/13 放尾部(尾巴最大,所以先下锅炸一会再放其余的)炸至片刻

12/13 炸至金黄色捞起,沥干油。

13/13 装盘。
中小炸,要不然表面焦了,里面的肉还没熟。

