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芝麻叶是个挺特别的食材,可以说是我们家乡很受欢迎的食材,这是家乡的味道。芝麻是被子植物门,双子叶植物钢,唇形目胡麻科,胡麻属。河南漯河的白芝麻叶味道更香醇。芝麻叶性平,味苦。有润燥滑肠的作用。
1/4 干芝麻叶拿出适量
2/4 提前用水泡开,这泡时间久我是早上泡的到晚上。或者用开水煮三五分钟。
3/4 泡好以后再洗一洗。挤干水分。
4/4 葱姜蒜切成米。再倒入香油,盐鸡精等自己喜欢的调料。就可以了
加入辣椒更美味