炸鸡腿的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
打开APP,查看更多视频做法>>

炸鸡腿

starstarstarstarstar

6.2万点赞 · 2169收藏

独家 · 72.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名39.4万

这款采用面粉,糯米粉,面包糠炸制的鸡腿,外酥里嫩,香酥可口,真的可以和麦当劳的相媲美。

作者: 珍滋味
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把鸡腿清洗干净,用牙签扎小眼儿

    1/17 把鸡腿清洗干净,用牙签扎小眼儿

  • 放葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油

    2/17 放葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油

  • 按摩鸡腿使其入味

    3/17 按摩鸡腿使其入味

  • 把鸡蛋打入碗中,放入淀粉

    4/17 把鸡蛋打入碗中,放入淀粉

  • 搅拌均匀

    5/17 搅拌均匀

  • 把面粉、糯米粉、面包糠搅拌均匀

    6/17 把面粉、糯米粉、面包糠搅拌均匀

  • 把鸡腿均匀的沾满鸡蛋液

    7/17 把鸡腿均匀的沾满鸡蛋液

  • 然后裹上面包糠

    8/17 然后裹上面包糠

  • 放置十分钟

    9/17 放置十分钟

  • 锅中放色拉油

    10/17 锅中放色拉油

  • 油温到四五层热时放入鸡腿

    11/17 油温到四五层热时放入鸡腿

  • 炸好一面翻过来炸另一面

    12/17 炸好一面翻过来炸另一面

  • 小火炸至金黄

    13/17 小火炸至金黄

  • 捞出控油

    14/17 捞出控油

  • 装盘即可

    15/17 装盘即可

  • 一道美味的炸鸡腿就做好了

    16/17 一道美味的炸鸡腿就做好了

  • 我是珍滋味,来香哈一起交流吧

    17/17 我是珍滋味,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    鸡腿用葱、姜、料酒腌制,加一些糯米粉炸出来的带鱼特别酥。

    作者: 珍滋味

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐