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这款采用面粉,糯米粉,面包糠炸制的鸡腿,外酥里嫩,香酥可口,真的可以和麦当劳的相媲美。
1/17 把鸡腿清洗干净,用牙签扎小眼儿
2/17 放葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油
3/17 按摩鸡腿使其入味
4/17 把鸡蛋打入碗中,放入淀粉
5/17 搅拌均匀
6/17 把面粉、糯米粉、面包糠搅拌均匀
7/17 把鸡腿均匀的沾满鸡蛋液
8/17 然后裹上面包糠
9/17 放置十分钟
10/17 锅中放色拉油
11/17 油温到四五层热时放入鸡腿
12/17 炸好一面翻过来炸另一面
13/17 小火炸至金黄
14/17 捞出控油
15/17 装盘即可
16/17 一道美味的炸鸡腿就做好了
17/17 我是珍滋味,来香哈一起交流吧
鸡腿用葱、姜、料酒腌制,加一些糯米粉炸出来的带鱼特别酥。