保存到手机
看更多做法
8.4万点赞 · 470收藏
独家 · 4.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.3万
最近家里的纯牛奶太多，儿子都不爱喝，做成牛奶布丁喜欢得不得了，一顿吃两个
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/12 先来一张成品图，有没有想吃一口的冲动呢
2/12 需要用到的食材
3/12 把白糖和牛奶倒入盆中
4/12 搅拌至白糖完全融化，放凉后备用（我是把盆子放在热水中边加热边搅拌的，这样白糖融化的速度比较快）
5/12 鸡蛋打入碗中用筷子搅散
6/12 再加入淡奶油搅拌均匀
7/12 把搅拌好的鸡蛋淡奶油液倒入放凉后的牛奶盆中，搅拌均匀
8/12 用漏网过滤两遍
9/12 再倒入干净的布丁瓶中（不要倒太满，所以用了三个瓶）
10/12 放在披萨盘中，在披萨盘中倒满清水（可以用深一些的烤盘，我没有烤盘所以用了披萨盘代替）
11/12 放入烤箱中层，上下管150℃烤40分钟（烤箱温度和时间仅供参考）
12/12 烤好后取出（披萨盘里的水很烫，取出瓶子时一定要小心）
披萨盘中的水一定要到布丁的三分之二处，所以布丁不要装太满
