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菌菇炒肉在我们家挺上座的，上次炒的金针菇炒肉丝非常好吃，这次炒的海鲜菇也很受欢迎。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/12 五花肉切成肉丝。
2/12 海鲜菇抓洗一下后，焯一下水。
3/12 青红椒切成丝，蒜头切成片，生姜切成丝，这步忘记拍了，用以前的图片代替一下。
4/12 炒锅中加入适量油，少许就行。放入五花肉丝和生姜丝煸炒。
5/12 将五花肉煸出油，表面呈微焦。
6/12 放入青红椒丝和蒜片，煸炒片刻。
7/12 放入海鲜菇。
8/12 翻炒至海鲜菇微微变软。
9/12 加入适量蚝油和盐。
10/12 继续翻炒一会儿，就可以出锅了。
11/12 味道不错哦。
12/12 再来一张。
我喜欢用五花肉来炒菌菇，五花肉一定要煸出油，吃了才不会腻，而且菌菇遇到油也会变得更香。
没有加水，因为海鲜菇洗过之后含有水分，炒着炒着，就有汤汁出来了。
