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以前蒜泥白肉又是剁姜蒜末,又是各种调料的,现在有了李锦记,一个美味蘸水一分钟不到就打好了,吃起来也是肥而不腻
1/10 准备好食材
2/10 锅里烧水,放入煮肉调料
3/10 放入肉,大火煮开关中火煮
4/10 这时候取一个碗放入黄豆酱
5/10 放入一勺辣酱
6/10 放入一点儿酱油,撒入点葱花
7/10 肉煮到能用筷子轻易穿透,没有血水流出
8/10 肉切片,摆入盘中
9/10 完成
10/10 配上蘸水,美味
肉不需要煮太软烂,筷子轻易穿透,没有血水即可。不过也可以根据喜好,煮软烂一些。
蘸水可以根据喜好自己调节,可以参考我蒜泥白肉的食谱