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用拉丝奶酪会更漂亮,我用的就是普通奶酪,不拉丝,因为冬天孩子吃冰箱拿出来的奶酪总觉得不太好,这样没有吃完的炒饭之类烤箱一加热,味道又不同了。炒饭用的李锦记酱油炒的
1/8 准备好食材
2/8 锅里油烧辣,放入鸡蛋,炒散,油不要太多,够炒饭就可以了
3/8 放入饭炒散开,加入少许酱油
4/8 炒饭加入葱花(可不加),装入小碗
5/8 盖上芝士奶酪
6/8 边缘修剪下,放入烤箱或者微波炉加热
7/8 打热取出
8/8 可以食用了
如果要拉丝效果好就换成拉丝奶酪,这样更加美观。炒饭油量一定不能太多,可以各种喜欢的炒饭,或者剩菜加饭炒一下,再焗饭也可以。