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烤地瓜
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烤地瓜

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冬天北方大街上最多的就是烤地瓜,一个大铁皮炉子,香气能飘出好远好远。现在在家没发出去,又想吃热乎乎的美味怎么办?其实烤地瓜特别简单,只需要一个字,等~

作者: 育柯酱2i=t
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备两个地瓜,洗净。

    1/5 准备两个地瓜,洗净。

  • 烤盘铺锡纸,放入地瓜。

    2/5 烤盘铺锡纸,放入地瓜。

  • 烤箱190度,地瓜烤60分钟。看一下是否软透,一般捏起来没有阻隔感就是熟透了。此时应该会有糖稀渗出。

    3/5 烤箱190度,地瓜烤60分钟。看一下是否软透,一般捏起来没有阻隔感就是熟透了。此时应该会有糖稀渗出。

  • 再烤大约20分钟出油。然后停火,稍微晾一下。

    4/5 再烤大约20分钟出油。然后停火,稍微晾一下。

  • 享受美味吧(◍•ᴗ•◍)

    5/5 享受美味吧(◍•ᴗ•◍)

  • 小贴士

    想吃有糖稀的地瓜一定要选择整个的,不能切开,重点是不能去皮,破皮的也会影响最后的口味。因为水分蒸干了那就只能是干面的地瓜了。而且越大的地瓜越甜,不过时间就会越长。

    作者: 育柯酱2i=t

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