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清淡饮食：清水里放了三种不同的丸子，加入芥菜，丸子爽口，芥菜带点苦味，汤水清淡，不油腻，好吃得很。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 自己加工的丸子，用刀横竖各切几刀成刀花。
2/7 自家种的芥菜清洗干净备用。
3/7 姜用刀拍扁，葱切葱花。
4/7 沙煲里放入半煲清水，丸子和姜一起煮开。
5/7 盖上盖子转小火继续煮5分钟左右。
6/7 打开煲盖，倒入少许香油，转大火，再放入芥菜继续煮5分钟左右。
7/7 放入适量盐和胡椒粉调味，用筷子搅拌一下，撒上葱花就做好了，这是做好的成品图。
这个汤做起来简单，要注意的就是芥菜煮时要打开煲盖煮，先放香油，这样煮出来的颜色才不会变黄。
