芝麻花生牛扎糖的做法_菜谱_香哈网
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芝麻花生牛扎糖
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芝麻花生牛扎糖

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翻炒过的芝麻加上自己烘烤的花生做出来的牛扎糖,次起来真是很香,一下子就被抢光啦

作者: 微笑式悲伤94
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 材料称重是很好的习惯。奶粉三袋大概在84克样子。

    1/6 材料称重是很好的习惯。奶粉三袋大概在84克样子。

  • 花生是前两天,做牛轧糖特地烤的,多烤了一些,去皮是麻烦了些,但是自己烤的很香。

    2/6 花生是前两天,做牛轧糖特地烤的,多烤了一些,去皮是麻烦了些,但是自己烤的很香。

  • 大火将锅烧热,后转小火,然后放入黄油融化后放入棉花糖,用刮刀牙拌均匀融化后放入奶粉这个时候,手慢就不要关火,手快可以关火。。

    3/6 大火将锅烧热,后转小火,然后放入黄油融化后放入棉花糖,用刮刀牙拌均匀融化后放入奶粉这个时候,手慢就不要关火,手快可以关火。。

  • 关火后奶粉翻拌均匀后放入炒熟的芝麻和花生碎。

    4/6 关火后奶粉翻拌均匀后放入炒熟的芝麻和花生碎。

  • 翻版均匀后把它倒入铺了油纸的磨具里,或者是烤盘里,然后上面铺上油纸用擀面杖擀平子。然后稍微放的,一会儿放到手温的样子,就可以拿出来切。

    5/6 翻版均匀后把它倒入铺了油纸的磨具里,或者是烤盘里,然后上面铺上油纸用擀面杖擀平子。然后稍微放的,一会儿放到手温的样子,就可以拿出来切。

  • 切好后包上糖纸,或者先包糯米纸再包糖纸,然后装入袋中可以送人。

    6/6 切好后包上糖纸,或者先包糯米纸再包糖纸,然后装入袋中可以送人。

  • 小贴士

    1黄油.奶粉之类的,正负五到十克都没关系,花生米芝麻馅料喜欢的话也可以多放十克,二十克
    2,花生我是170度烤20分钟。

    作者: 微笑式悲伤94

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