2.8万点赞 · 310收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.1万
有的朋友不喜欢燕窝的腥味,香草牛奶浓郁的香草味恰好遮盖了腥味,反而浓郁的香草味让你的味蕾得到享受。
1/7 准备3-5克燕窝,如果两人份,就准备6克,我这里准备了六克,自己吃就买了小条
2/7 将燕窝入水泡发4-5个小时,注意,一定要用矿泉水泡发,不能用含氯的水泡发
3/7 燕窝泡发好后,将燕窝用手丝成细丝
4/7 准备香草牛奶和木瓜,我在印尼,这边的香草牛奶有冰淇淋的口味,炖出来口感还要更好
5/7 将香草牛奶倒入丝好的燕窝碗中,木瓜切成细丁,放在最上面,入锅
6/7 盖好锅盖,蒸45分钟
7/7 出锅,享用香喷喷的木瓜牛奶吧
牛奶不能放太多,大约高于燕窝一节手指,太多会化水