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这款超级可爱的小面包，有着好听的名字，金钱面包，不需要整花形的，太适合我这懒人了，简单易学。喜欢的友友可以试试.
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/17 食材称重，面粉、糖、盐、酵母放在一起拌均匀
2/17 再放入鸡蛋
3/17 倒入牛奶揉至无干粉
4/17 面团揉光滑后加入黄油，继续揉
5/17 继续揉出手膜（用搓衣手法）
6/17 这样就可以了（全过程大概需要40分钟左右）
7/17 面团放入温暖处发至两倍大
8/17 手指插进面团无回缩
9/17 发好的面拿出压扁排气，再揉圆放一边松弛20分钟
10/17 然后分成6克一个面团，揉圆
11/17 依次摆放在八寸披萨盘中
12/17 放入烤箱进行第二次发酵，底部放一碗开水
13/17 发至两倍大
14/17 烤箱170度预热，放入第二层上下火烤12分钟（烤上色后盖上锡纸）
15/17 烤好趁热在表面刷一层糖水（糖水提前准备，白糖加少量温水）
16/17 刷上糖水看着是不是美哒哒！
17/17 摆拍！
烤制过程中一定要在旁边看着，防止烤过，每家烤箱脾气不一样，温度自己把握！和面时牛奶慢慢加入，面粉吸水量不一样.我这是两盘面包的量，酌情增减！
