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水果与炒饭结合在一起,孩子们的最爱。

1/14 菠萝洗净

2/14 把菠萝对切开,其中半个菠萝用刀挖出肉,再用勺子掏干净瓤

3/14 挖出来的瓤切细丁

4/14 准备好其它配料

5/14 虾仁用胡椒粉、盐、料酒腌制一会

6/14 香肠、青瓜切小丁

7/14 鸡蛋加盐打散

8/14 不粘锅里倒油炒熟也切细丁

9/14 另起油锅,7分热时倒入虾仁煸炒2分钟

10/14 加入香肠和青瓜一起炒1~2分钟

11/14 再放入菠萝丁炒1分钟

12/14 加入米饭继续煸炒3~4分钟(菠萝会出水,不需加料酒)

13/14 最后放入炒好的鸡蛋丁,加盐和鸡精翻炒均匀即可

14/14 把饭装在菠萝里,是不是特别诱人啊?
我是直接一锅炒的,你们可以把虾仁、青瓜、香肠先炒熟再和米饭一起炒,我这样省油,这样的量是2个人的份量,但也不好说,胃口好的人一个人都能吃完。有黑芝麻的话先把芝麻炒熟后再撒在炒好的饭上更香。

