菠萝炒饭的做法_菜谱_香哈网
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菠萝炒饭
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菠萝炒饭

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水果与炒饭结合在一起,孩子们的最爱。

作者: 美梦9898
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 菠萝洗净

    1/14 菠萝洗净

  • 把菠萝对切开,其中半个菠萝用刀挖出肉,再用勺子掏干净瓤

    2/14 把菠萝对切开,其中半个菠萝用刀挖出肉,再用勺子掏干净瓤

  • 挖出来的瓤切细丁

    3/14 挖出来的瓤切细丁

  • 准备好其它配料

    4/14 准备好其它配料

  • 虾仁用胡椒粉、盐、料酒腌制一会

    5/14 虾仁用胡椒粉、盐、料酒腌制一会

  • 香肠、青瓜切小丁

    6/14 香肠、青瓜切小丁

  • 鸡蛋加盐打散

    7/14 鸡蛋加盐打散

  • 不粘锅里倒油炒熟也切细丁

    8/14 不粘锅里倒油炒熟也切细丁

  • 另起油锅,7分热时倒入虾仁煸炒2分钟

    9/14 另起油锅,7分热时倒入虾仁煸炒2分钟

  • 加入香肠和青瓜一起炒1~2分钟

    10/14 加入香肠和青瓜一起炒1~2分钟

  • 再放入菠萝丁炒1分钟

    11/14 再放入菠萝丁炒1分钟

  • 加入米饭继续煸炒3~4分钟(菠萝会出水,不需加料酒)

    12/14 加入米饭继续煸炒3~4分钟(菠萝会出水,不需加料酒)

  • 最后放入炒好的鸡蛋丁,加盐和鸡精翻炒均匀即可

    13/14 最后放入炒好的鸡蛋丁,加盐和鸡精翻炒均匀即可

  • 把饭装在菠萝里,是不是特别诱人啊?

    14/14 把饭装在菠萝里,是不是特别诱人啊?

  • 小贴士

    我是直接一锅炒的,你们可以把虾仁、青瓜、香肠先炒熟再和米饭一起炒,我这样省油,这样的量是2个人的份量,但也不好说,胃口好的人一个人都能吃完。有黑芝麻的话先把芝麻炒熟后再撒在炒好的饭上更香。

    作者: 美梦9898

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