凉拌蒜泥黄瓜的做法_菜谱_香哈网
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凉拌蒜泥黄瓜
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凉拌蒜泥黄瓜

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爽口,配个粥啊,喝小酒啊,都可以。

作者: 何子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将黄瓜洗干净后刨成花皮。

    1/10 将黄瓜洗干净后刨成花皮。

  • 将二荊条和蒜头切成末。

    2/10 将二荊条和蒜头切成末。

  • 将黄瓜切成厚片,两边面切上花刀,不要切断了。

    3/10 将黄瓜切成厚片,两边面切上花刀,不要切断了。

  • 来个特写,两面都是这样。

    4/10 来个特写,两面都是这样。

  • 将黄瓜放入料理盆中,淋上生抽和芝麻油,加适量盐和少许糖提味。

    5/10 将黄瓜放入料理盆中,淋上生抽和芝麻油,加适量盐和少许糖提味。

  • 将二荊条,蒜泥和白芝麻,放在黄瓜上面。

    6/10 将二荊条,蒜泥和白芝麻,放在黄瓜上面。

  • 取一勺玉米油,烧热后,淋在蒜头辣椒白芝麻上面。

    7/10 取一勺玉米油,烧热后,淋在蒜头辣椒白芝麻上面。

  • 拌匀后即可装盘了。

    8/10 拌匀后即可装盘了。

  • 味道不错哟

    9/10 味道不错哟

  • 嫌麻烦的话,直接把黄瓜拍散来拌也是不错的。

    10/10 嫌麻烦的话,直接把黄瓜拍散来拌也是不错的。

  • 小贴士

    热油淋在蒜泥和二荆条上面比较香。

    作者: 何子

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