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春季是吃菠菜的季节，多吃菠菜能养血润燥。
15分钟
家常味
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1/11 新鲜菠菜，去头泡洗干净。
2/11 泡洗干净的菠菜滤干水分。
3/11 锅中烧开水后，放入菠菜烫1-2分钟。
4/11 烫过的菠菜放入冷开水中浸泡30秒，降温。
5/11 依次把酱油、醋、糖、盐、香油、蚝油、柠檬汁倒入碗中调成酱汁。
6/11 接着放入蒜粒拌均匀。
7/11 事先准备好的熟花生芝麻。
8/11 过了冷水的菠菜挤干水分，把调好的酱汁淋上去伴均匀。
9/11 撒上花生芝麻拌均匀。
10/11 来张近照。
11/11 成品图。
菠菜烫完一定要记得过冷水。
