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儿子喜欢吃土豆，终于放假了做点他喜欢的菜，嘿嘿今天一大碗饭都吃光了，土豆也一个不剩！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/8 土豆去皮洗净备用
2/8 姜切块，蒜切末
3/8 土豆切块用清水冲洗一下，控干水份
4/8 锅烧热放适量花生油，油要比平时多放点，放入土豆中火翻炒
5/8 小火放入味极鲜酱油，鸡粉，胡椒粉，辣椒面
6/8 土豆颜色变深变软后出锅备用
7/8 净锅烧热放入姜蒜暴香后捞出不要，加入豆瓣酱炒出红油再加少许清水，最后放土豆翻炒均匀即可
8/8 成品图
土豆切片一定要薄，这样更入味！口味随个人，喜欢辣的亲友可加辣椒油，我这辣椒面是微辣。
