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1/5 将排骨用清水反复冲洗干净,冷水下锅,放入几片姜大火煮至水烧开
2/5 将排骨捞起,锅内放入适量水大火烧开,放入焯过水的排骨,再放入姜一起大火煮30分钟转中小火煮30分钟
3/5 白萝卜去皮切块备用
4/5 放入萝卜块一起煮,中小火煮20分钟,加入适量盐调味,继续煮5分钟
5/5 肉嫩汤鲜的萝卜炖排骨
调料我只放了盐这样炖出来的排骨汤很好喝,比较鲜美,特别家里有小宝贝,这个很适合宝贝喝哦
个人建议不要添加其他调料,这样就破坏了排骨最纯正的味道了!
焯水后的排骨,一定要等大火将水烧开再放排骨进去炖