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芥菜饭是福建福鼎传统的当地小吃，饭松菜嫩，香甘爽口别有风味。
1/6 把做芥菜饭的配料准备好
2/6 猪油下锅葱花爆香，把肉丝鱼干鱿鱼丝下锅
3/6 再加入盐，鸡精和水焖5分钟
4/6 再把芥菜叶下锅炒会
5/6 最后把煮熟的白米饭下锅炒会，再加点猪油炒匀
6/6 饭松菜嫩的芥菜饭可以出锅了！
炒芥菜饭最好用猪油，炒出来的芥菜饭更香
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