9.2万点赞 · 2197收藏
独家 · 7.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.3万
第一次做这个饼子。没想到这么好吃。一下就被抢光啦！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 将小麦面粉装入碗中加入少许酵母粉搅拌均匀加入适量清水调成浆放至二十分钟！这时准备一下馅饼料。
2/13 胡萝卜土豆洗干净去皮切成丝。
3/13 再切成小粒，装入碗中
4/13 先将猪肉切成粒
5/13 再剁成肉末。
6/13 将猪肉末放入土豆胡萝卜的碗中。
7/13 再打入一个鸡蛋
8/13 放入盐，生抽，耗油，十三香，鸡精，顺着方向搅匀。
9/13 将上图调制好的材料倒入面粉浆的碗中。
10/13 平底锅洗干净擦干用刷子刷一点油烧至微热，挖一瓢调好的浆放入锅里小火煎成饼，
11/13 定形后翻面煎至双黄。喜欢焦点的就多煎一会。
12/13 这盘薄一点软一点。
13/13 这盘焦一点。我比较喜欢吃这盘。
1.我用的是猪肉有一点点肥肉，不能放太多肥肉要不然吃起来很腻，如果不喜欢吃肥肉就直接加瘦肉好了！
2.如果有搅拌机直接将馅料搅拌好了不用剁的这么累。
