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简单易做,可以当作甜点。
1/3 锅中放凉水,红枣,冰糖,煮开,然后放入醪糟。
2/3 锅开2分钟,放入白砂糖和汤圆,鸡蛋打散备用。
3/3 汤圆煮至飘起,慢慢散入鸡蛋,关火,出锅。
因为醪糟易上火,所以加点冰糖,有高血压者应当注意少食,容易导致头晕。