保存到手机
看更多做法
3.5万点赞 · 279收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.2万
一道让人欲罢不能的菜，也可以说是饭，味道超赞。。
25分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/15 鸡胸肉洗干净切片备用
2/15 将生抽，红糖，辣椒酱，香油，麻油，醋，胡椒粉（比例5：2：1：1：1：1：1）和蒜末调成料汁
3/15 将调好的料汁一半倒入切好的鸡胸肉中搅拌均匀，使每片肉都裹上料汁
4/15 裹上料汁的鸡胸肉盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时
5/15 生菜洗干净备用
6/15 黄瓜切片备用
7/15 热锅倒入玉米油烧至七成热倒入腌制好的鸡胸肉
8/15 鸡胸肉炒熟（依个人口感，喜欢吃老点的就炒久点，反之炒熟即可）
9/15 撒上芝麻继续翻炒均匀铲出备用
10/15 米饭提前蒸好，盛入碗中备用
11/15 生菜铺入盘中，每片生菜上都放上米饭，用勺铺平
12/15 炒好的鸡胸肉放在米饭上
13/15 再放上切好的黄瓜片
14/15 最后浇上调好的料汁，吃时卷起就可以
15/15 开吃喽，味道真的超赞
（1）生菜清洗时放入点盐泡一会儿再冲洗干净（2）调汁用的红糖用散的那种红沙糖（3）料汁中的调味料中含有盐，在炒制时就不用另外加盐了
